Nedovedu si představit svůj salát bez vegan parmazánu. Je to geniální náhrada sýra, snad i lepší než originál, chutná dobře nejen na salátu, ale i v rizotu, na těstovinách, kdekoli vás napadne. I jen tak samotný, lžící rovnou ze sklenice:)
Rozmixujeme 3/4 hrnku kešu ořechů a 3 lžíce lahůdkového droždí. Můžeme ještě dochutit solí nebo sušeným česnekem. Uchováváme v lednici.
Občas pro změnu nahradím část kešu třeba sezamovým nebo slunečnicovým semínkem anebo lískovými nebo para ořechy.
Žádné komentáře:
Okomentovat