Tyto placičky jsou velmi jednoduché a použitou zeleninu a bylinky můžete obměňovat, jak se vám zlíbí. Já je mám nejraději s kukuřicí a jarní cibulkou, kterou jsem teď dočasně vyměnila za medvědí česnek.
Potřebujeme:
1,5 hrnku cizrnové mouky
1 hnek vody
2 lžíce lahůdkového droždí
1 lžičku kurkumy
1 lžičku kypřícího prášku
1 malou konzervu kukuřice (170g)
2 velké hrsti medvědího česneku (nebo 4 jarní cibulky)
Mouku, lahůdkové droždí, kurkumu a kypřící prášek dáme do misky, přilijeme vodu, dobře promícháme a těsto necháme asi 15 minut stát. Pak do něj vmícháme okapanou kukuřici a nadrobno nakrájený medvědí česnek (nebo jarní cibulky nakrájené na tenká kolečka) a na rozpálenou (nejlépe nepřilnavou) pánev lehce vytřenou olejem dáme lžíci těsta, vytvoříme placičky a ty zvolna po obou stranách opékáme dozlatova. Jsou dobré teplé i studené, třeba k polévce nebo salátu.
Žádné komentáře:
Okomentovat